Des parfums variés, au gré des saisons

Fabriqués à partir de récoltes sur la ferme ou de cueillettes sauvages, à maturité optimale et transformés sur place.

les sorbets

Les parfums ci dessous ne sont pas forcément tous disponibles ; ils dépendent des saisons et des quantités produites en fonction des aléas météo et autres :

- à base de fruits rouges : fraise, fraise-framboise, fruits rouges, groseille,

- à base de fruits noirs : cassis, myrtille sauvage, mûre

-à base d'autres fruits : pêche de vigne, cerise-amande, châtaigne-calva, poire-coing

- quelques exotiques : moka, vanille, chocolat, coco, cannelle...

- à base de plantes : verveine, fleur de sureau, menthe, menthe-chocolat, figuier, rose, citron basilic, reine des prés-amande

Les sorbets vous sont proposés :

_ à la boule sur les marchés et les foires

- en pots de 0.5l ou 120ml sur les marchés ou en magasin (bacs 2.5l pour les professionnels)

- sous forme d'esquimaux glacés

- sous forme de bûches glacées pour les fêtes de Noël.

Focus sur les bûches Noël 2024

4 bûches au choix pour le ravissement des papilles en ces périodes de fêtes ...

Buche Menu 2024 - B.pdf

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Confitures

Les propositions ci dessous ne sont pas forcément toutes disponibles ; cela dépend des saisons et des quantités produites en fonction des aléas météo et autres :

- Confitures : fruits rouges, cassis, rhubarbe, pêche de vigne, gratte cul, châtaigne, caseille ...

- Gelée : fleur de sureau, azerole....

- Compote : rhubarbe, pêche de vigne, coing-citron, pomme-fruits rouges...